{"id":69,"date":"2015-06-09T16:56:30","date_gmt":"2015-06-09T14:56:30","guid":{"rendered":"http:\/\/berg-werk.biz\/?p=69"},"modified":"2015-06-09T16:56:30","modified_gmt":"2015-06-09T14:56:30","slug":"tortellinisalat-mit-rucola-und-kirschtomaten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/berg-werk.biz\/?p=69","title":{"rendered":"Tortellinisalat mit Rucola und Kirschtomaten"},"content":{"rendered":"<p><em>Dieser Salat ist vegan, kann aber auch vegetarisch oder f\u00fcr &#8222;Fleischesser&#8220; zubereitet werden.<\/em><\/p>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr ca. 2-4 Portionen:<\/strong><\/p>\n<p>1 Pck. Alnatura Gem\u00fcsetortellini<br \/>\n<em>\u00a0\u00a0 alternativ vegetarische Tortellini z.B. Ricotta-Spinat oder Tortellini mit Fleischf\u00fcllung<\/em><br \/>\nKirschtomaten<br \/>\nRucola<br \/>\n1 Glas Alnatura Basilikum-Pesto (ist ohne K\u00e4se)<br \/>\n<em>\u00a0\u00a0 alternativ Pesto Genovese mit Parmesan<\/em><br \/>\nPinienkerne<br \/>\nOliven\u00f6l, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p>Pinienkerne in einer Pfanne anr\u00f6sten.<br \/>\nTortellini nach Anleitung bissfest kochen.<br \/>\nRucola und Kirschtomaten waschen, je nach Gr\u00f6\u00dfe klein schneiden. Nehmt so viel Rucola und Tomaten wie es eurem Geschmack entspricht.<br \/>\nW\u00fcrziges Dressing aus dem Pesto, etwas Oliven\u00f6l, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer herstellen. Zuerst Tortellini, dann Tomaten und Rucola untermischen. Erst kurz vor dem Servieren die Pinienkerne unterheben.<br \/>\nBei den nicht-veganen Varianten k\u00f6nnt ihr auch noch Parmesanhobel mit den Pinienkernen kurz vor dem Servieren unterheben oder nur zur Deko \u00fcber dem Salat verteilen.<\/p>\n<p>Bei einem Fest machen wir eine gr\u00f6\u00dfere Menge und nehmen dazu 3 Pck. Tortellini aber nur 2 Gl\u00e4ser Pesto. Das reicht f\u00fcr das Dressing.<\/p>\n<p><em>Der Salat kommt bei uns immer sehr gut an und ist super schnell gemacht. Viel Spa\u00df beim Ausprobieren!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser Salat ist vegan, kann aber auch vegetarisch oder f\u00fcr &#8222;Fleischesser&#8220; zubereitet werden. Zutaten f\u00fcr ca. 2-4 Portionen: 1 Pck. Alnatura Gem\u00fcsetortellini \u00a0\u00a0 alternativ vegetarische Tortellini z.B. Ricotta-Spinat oder Tortellini mit Fleischf\u00fcllung Kirschtomaten Rucola 1 Glas Alnatura Basilikum-Pesto (ist ohne &hellip; <a href=\"https:\/\/berg-werk.biz\/?p=69\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[11],"tags":[14],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/berg-werk.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69"}],"collection":[{"href":"https:\/\/berg-werk.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/berg-werk.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/berg-werk.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/berg-werk.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=69"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/berg-werk.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":70,"href":"https:\/\/berg-werk.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69\/revisions\/70"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/berg-werk.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=69"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/berg-werk.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=69"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/berg-werk.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=69"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}